Gelato

Il gelato, un prodotto che si consuma tutto l'anno, è declinato in tantissimi gusti e dunque è difficile se non impossibile suggerire una ricetta.

Passeggiando sotto i portici o per le vie di Bologna, in centro come in periferia, noterete tante gelaterie.

I bolognesi sono golosi ma non accettano un prodotto qualunque: apprezzano la qualità ed è anche per questo che in città sono diffusissime le gelaterie artigianali. Il gelato, un prodotto che si consuma tutto l'anno, è declinato in tantissimi gusti e dunque è difficile, se non impossibile, suggerire una ricetta.

È invece possibile conoscere la storia di questa tradizione (secolare) visitando il Gelato Museum Carpigiani, realizzato dall'omonima industria produttrice di "macchine per fare gelati" divenuto un marchio famoso in tutto il mondo. Una visita a questo luogo interessante favorisce sì la conoscenza della storia del gustoso prodotto ma offre anche l'opportunità di degustare un buon gelato o addirittura di imparare a farlo!