Uno dei grandi punti di forza italiani è proprio l'amore per il cibo, ma non solo ama il buon cibo, come accade in tutti i luoghi del mondo: l'italiano ama anche prepararlo. E questo è amore per una cultura. Il corso di cucina Chicchibio è un percorso emozionale. 

Attraverso pacchetti /lezione itineranti con gli chef stellati dell'Emilia Romagna, si vuole insegnare questa cultura della nutrizione ad alti livelli. Straordinari insegnanti/chef che si occupano di divulgare informazioni di eccellenza sulle tecniche ma anche sul patrimonio gastronomico che il territorio l'Emilia - Romagna ha costruito negli anni. Chicchibio è aperto a tutti coloro che, come amanti del cibo, della cucina e semplicemente appassionati, vorranno partecipare alle lezioni affiancati dai più grandi chef italiani partendo dalla nostra regione: l' Emilia Romagna.

Di fatto, si parla di cucinare insieme, nei loro ristoranti, imparando dalla più alta scuola italiana, fianco a fianco con gli chef che portano il nome del cibo italiano in giro per il mondo. Un patrimonio che sta assumendo sempre più importanza nel nostro paese e all'estero. Un'occasione per vivere un'esperienza unica fatta di formazione, certo, ma anche di forti emozioni .... a partire dal titolo, chi ricorda infatti la novella di Giovanni Boccaccio Chicchibio, il cuoco di messer Currado, che mentre cucinava la gru, regala di nascosto dal padrone messer Currado, una coscia alla sua amata ... Abbiamo scelto alcuni tra i più rappresentativi stellati dell' Emilia Romagna selezionati tra coloro che meglio valorizzano i prodotti del loro territorio di appartenenza.

Anche per stranieri.