Bologna
Sin dal 1999 Carmelita ha deciso di condividere la propria passione per Bologna e per la sua grande tradizione culinaria tenendo esclusive lezioni e corsi di cucina per piccoli gruppi di persone ( da 1 a 4, o fino a 6 per gruppi di amici o famiglie ). Le lezioni sono in lingua inglese e rivolte ad un pubblico di persone straniere che vuole aggiungere alla propria permanenza a Bologna una vera esperienza culinaria. Le lezioni "Dal Mercato A Tavola" (09.00 - 16.00) niziano con un giro guidato al Mercato di Mezzo tra banchi di pesce e verdure, per acquistare alcuni ingredienti utili durante la lezione e perché no, assaggiare anche qualche particolare specialità.. La “lezione di spesa” continua poi in salumeria, macelleria ed enoteca fino alla sua casa-cucina in pieno centro, dove tutti si cimentano, sotto la sua guida, in un vero pranzo casalingo di tre portate che alla fine viene gustato insieme e accompagnato da un buon vino e da racconti e notizie. La scelta delle ricette può spaziare dalle più classiche e tradizionali ricette Bolognesi ed Emiliano Romagnole, fino a piatti tipici di altre regioni, per arrivare a ricette più contemporanee. Il menù può anche essere personalizzato in base alle particolari esigenze dei partecipanti. Le lezioni si tengono durante tutto l’anno, tutti i giorni della settimana eccetto la domenica, giorno in cui i mercati restano chiusi. Per chi ha meno tempo a disposizione, Carmelita offre anche un divertentissimo tour fra i mercati, senza la lezione di cucina oppure solo la lezione di cucina di 4 ore ( 3 ore di preparazione ed 1 ora per la degustazione dei piatti preparati).
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Carmelita's Cook Italy
Via Marsala, 16 - 40126
Email: carmelita@cookitaly.com
Sito/minisito/altro: http://www.cookitaly.com
Orari
Tutto l'anno, corsi diurni 9.00 - 16.00 e corsi brevi
