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Fornaci mulini officine. Cosa coglie lo sguardo e a quali mestieri e prodotti - dal pane agli oggetti meccanici- rimanda? Bologna è bella anche per la sua storia economico-produttiva richiamata da molti edifici disseminati in città. Essi ci parlano ancora sia per la specificità architettonica esterna sia perché progetti di rigenerazione urbana li hanno resi funzionali ad accogliere al loro interno attività del nostro tempo.
