Sagra dell'Ortica di Malalbergo

Dal 27 al 30 agosto e dal 3 al 6 settembre 2026, Malalbergo (BO) ospita la Sagra dell'Ortica.

La manifestazione valorizza l'ortica e il suo utilizzo in cucina, riscoprendo un ingrediente della tradizione attraverso ricette originali e gustose. La cucina emiliana si arricchisce così di un tocco di verde: l'ortica, utilizzata soprattutto nella preparazione della pasta fresca, è protagonista di un ricco menù dedicato.

Stand ristorante – apertura ore 19:00

• Primi: Tortellini verdi all'ortica al ragù, Tagliatelle all'ortica al ragù, Balanzoni all'ortica burro e salvia, Risotto all'ortica, Lasagne all'ortica.
• Secondi: Salsiccia ai ferri con patate, Castrato alla griglia, Coppone con osso alla griglia, Costata di vitello alla griglia, Arrosto di vitello all'ortica, Polpette all'ortica al sugo con patate, Stinco intero di maiale, Guancina di maiale.
• Contorni: Patate fritte, Friggione, Insalata mista.
• Dolci: Macedonia di frutta fresca, Dolci artigianali.

Ogni sera, nel Parco Isola, si terranno spettacoli musicali.

Nella piazza adiacente allo stand gastronomico sono inoltre in programma spettacoli, mostre, esposizioni e dimostrazioni sportive.

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