Baccanale

Il Baccanale è una rassegna dedicata alla cultura del cibo, che ogni anno a novembre si svolge a Imola e dintorni.

Ogni anno propone un tema diverso e un programma di incontri, mostre, spettacoli, degustazioni, mostre mercato e, ovviamente, menu a tema in ristoranti e agriturismi.

Il cibo al Baccanale diventa di volta in volta oggetto di percorsi culturali, enogastronomici, e promotore di iniziative che valorizzano i prodotti tipici del territorio.

Il tema del 2024 è "Filo d'olio", un’espressione che rimanda a molteplici aspetti della cucina e della cultura locale. L’olio, in particolar modo quello di oliva (ma non solo) accompagna la nostra cultura gastronomica da millenni e ha mantenuto, in tutto questo tempo inalterate le sue caratteristiche e qualità.