Ristorante I Carracci - Grand Hotel Majestic Già Baglioni

Nelle splendide sale cinquecentesche affrescate dalla scuola dei fratelli Carracci, l’executive Chef Claudio Sordi, con la sua internazionale esperienza, propone ai suoi commensali una personale e raffinata rivisitazione della tradizione gastronomica dell'Emilia-Romagna, senza dimenticare ricercate e innovative proposte di pesce.

Eccellenza non soltanto in cucina ma anche nel servizio in sala, grazie alla passione e alla professionalità del maître Giordano De Lellis, attento alla cura di ogni singolo dettaglio e lieto di proporre il perfetto abbinamento enologico ad ogni portata.

Café Marinetti e Enoteca Morandi sono sempre aperti al pubblico, non solo agli ospiti del Grand Hotel Majestic “già Baglioni”. Il Café Marinetti rappresenta il luogo ideale per una pausa relax, un brunch, un lunch o per sorseggiare un aperitivo con i cocktail realizzati dall’estro del barman Shanti Medici. L'Enoteca Morandi, offre una selezione completa di più di 300 etichette di vini italiani e internazionali, insolita alternativa per gustare l'antica tradizione della cucina bolognese.

Tortellini in brodo, trancio di tonno grigliato, salsa di melanzane affumicate, pomodorini al forno e arancio candito, budino di latte con sentore al caffè e vaniglia