Cioccoshow è l'evento imperdibile per gli amanti del cioccolato artigianale di alta qualità che si svolge a Bologna nel mese di novembre, dal 2005. Ecco le date del 2019: Piazza XX settembre 21-24 novembre Quattro giorni per trasformare Bologna nel luogo del cioccolato, un evento per godere e apprendere tutti i segreti del cioccolato, attraverso stand, iniziative, corsi e laboratori. Tra le novità dell’edizione 2019 la collaborazione con la Fondazione Sant’Orsola per una lotteria con cioccolata “solidale”, la presenza di diversi stand con cioccolato gluten free e Vegan. Oltre a quelli che propongono cioccolato Bean to Bar, la nuova tendenza attuale, ossia produrre in laboratorio artigianale il cioccolato selezionando piccoli lotti di fave da piantagioni, creandosi propri blend senza l’utilizzo di materiale semi-lavorato. Cioccoshow promuove espositori e specialità cioccolatiere di tutta Italia. Un'occasione per rafforzare l'identità artigianale della città e gli ottimi standard dei suoi prodotti, in particolare il vero cioccolato artigianale. E' anche un'importante occasione per conoscere i fatti storici, nutrizionali e scientifici sul cioccolato a Bologna. Gli stand comprendono laboratori e fabbrica del cioccolato, degustazioni, informazioni. Al sabato sera come da tradizione ci si scatena con la Ciocconight. L'evento è promosso da CNA Bologna ed è organizzato da BF Servizi s.r.l. Maggiori informazioni e aggiornamenti www.cioccoshow.it
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