Avvolto dalla
magia silenziosa dei colli bolognesi, Palazzo
di Varignana domina dall'alto il
paese da cui prende il nome.
Cuore del
Resort è Palazzo Bentivoglio,
castello di campagna dalle quattro tradizionali torri datato 1705,
ristrutturato rispettando il fascino della sua storia. L’edificio storico
principale è circondato da un borgo contemporaneo costruito in pietra, secondo
un’architettura coerente ed armonica col paesaggio circostante. Attorno al
complesso si estendono 30 ettari di terreno tra vasti spazi verdi, panorami
mozzafiato e uno splendido Giardino
Ornamentale, inserito nel prestigioso network Grandi Giardini Italiani. Un modello di ospitalità originale e sostenibile che
vanta 150 camere, cinque ristoranti, eleganti spazi dedicati a cerimonie,
eventi e congressi. Completano il quadro un’offerta di benessere a 360 gradi
con gli oltre 4.000 mq di Varsana SPA,
programmi di remise en forme studiati secondo il Metodo Acquaviva, campi
sportivi e percorsi outdoor.
Il progetto di recupero che ha ispirato la rinascita di Palazzo Bentivoglio ha
coinvolto nel tempo anche il territorio circostante: Palazzo di Varignana ha scelto infatti di recuperare antiche cascine
trasformandole in sei Ville private e valorizzarne la ricchezza avviando la
propria azienda agricola, un insieme di terreni che sono arrivati oggi a oltre
650 ettari, da cui nascono prodotti a Km zero di alta qualità e una nuova
proposta di ospitalità, grazie alla Country House Oliveto sul Lago, agriturismo
con piscina e 12 camere.
Fiore
all’occhiello di questa storia è la vocazione a ripristinare
le antiche varietà di olivi, che estendendosi oggi in 242 ettari consentono
di produrre un olio extravergine di oliva di altissima qualità che ha ottenuto
premi e riconoscimenti in tutto il mondo. Agli oliveti si aggiungono 57 ettari
di vigneti, tremila metri di orto, un vasto frutteto e una originalissima e
rara produzione di zafferano. Le
materie prime coltivate nelle nostre terre sono impiegate nella preparazione
dei piatti dei ristoranti del resort e nella linea
cosmetica Varsana SPA.
I prodotti a marchio Palazzo di Varignana sono
acquistabili sull’e-commerce e allo Shop interno del Resort.
Mappa
Palazzo di Varignana
Via Ca' Masino 611A
40024 Castel San Pietro Terme
Distanza da Bologna < 30 km
Telefono: +39 05119938300
Sito/minisito/altro: https://www.palazzodivarignana.com/
Dettagli
Accessibilità
La struttura è accessibile ai disabili.
Carte accettate
Mastercard, Visa, American Express, Accettiamo tutte le carte di credito.