Bologna
Dalla tradizione della Famiglia Bartolini, le ricette della cucina da peschereccio arrivano anche a Bologna. Nel centro vitale del capoluogo Emiliano Romagnolo, sotto le volte del palazzo signorile Dondini Ghiselli e sotto le fronde del platano secolare, un ambiente semplice ma innovativo è la cornice per questa nuova Osteria, dove degustare i piatti della tradizione marinara romagnola. Un ambiente dove tradizione e architettura creano un connubio unico. Qui, come nelle altre nostre osterie, la parola d'ordine è "essenzialità". Un luogo dove riscoprire gli antichi sapori della cucina semplice, del pesce azzurro, e dei prodotti di stagione. Il pesce è quello del Mercato Ittico di Cesenatico, dove i nostri chef si accaparrano solo il meglio del pesce fresco di giornata dalle postazioni numero 17 e 22. Le patate sono sempre quelle della Maria di Bagnarola, che le coltiva solo per noi. La selezione dei vini ricalca quella delle altre nostre Osterie di Milano Marittima e Cesenatico: i vini più rappresentativi della nostra Regione, arricchiti però da una selezione di altre etichette, risultato di una nostra personale ricerca, che esaltano ancora di più i piatti. Il tutto condito da un'accoglienza tipicamente romagnola in un ambiente dal gusto semplice.
Mappa
Osteria Bartolini
Piazza Malpighi, 16
40123 Bologna
Telefono: +39 051 262192
Email: info@stefanobartolini.com
Sito/minisito/altro: http://www.osteriabartolinibologna.com
Dettagli
Servizi
- Giardino/dehor
- Per gruppi
- Romantico
- Accessibilità
Specialità
Tagliatella con pesce di paranza, Risotto alla moda di una volta, Gran Fritto di pesce dell'Adriatico, Saraghina e Piadina, Pescato di stagione alla griglia, Cozze, Poverazze. Dal nostro laboratorio: dolci, paste fresche, pane a lievitazione naturale.
Carte accettate
Bancomat, Mastercard, Visa
Orari
Dal Lunedì al Venerdì: 12,00 - 14,30; 19,00 - 22,30
Sabato: 12,00 - 14,30; 19,00 - 23,00
Domenica: 12,00 - 15,00; 19,00 - 22,30
