Bologna Gourmet

Incontri pratici dedicati alla tradizione bolognese: dalla sfoglia rigorosamente tirata a mano a tutta la pasta fresca, dal ragù alla cotoletta petroniana.

Grande attenzione alla cucina locale e alla conoscenza e diffusione dei prodotti tipici.
Corsi mani-in-pasta di mezza giornata per gruppi ristretti, seguiti dal pranzo o dalla cena, anche in inglese per turisti.