Bologna
Il menù della serata: Benvenuto della cucina | Vino: Doppio Bianco 2019, Pignoletto doc frizzante. Antipasto: Quaglia in due cotture, il suo fondo e salsa di spinaci | Vino: Thea rosso 2002, Romagna doc Sangiovese Superiore. Primo: Risotto mantecato al burro di malga, parmigiano reggiano 48 mesi "Vacche Rosse", salsiccia di Bra e polvere di barbabietola | Vino: Thea rosso 2007, Romagna doc Sangiovese Superiore Riserva. Secondo: Guancia di vitello, topinambur e carote alla brace | Vini: Thea rosso 2012 e 2017, Romagna doc Sangiovese Superiore Riserva. Dessert: Mousse di robiola di Roccaverano, pere, spugna ai lamponi e terra al cioccolato fondente | Vino: Thea rosso 2017, Romagna doc Sangiovese Superiore Riserva.
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Cena con il produttore: Tre Monti
Via degli Orefici 19
Telefono: 051 095 2820
Email: eatalybologna@eataly.it
Sito/minisito/altro: http://https://www.eataly.net/it_it/a-cena-con-il-produttore-tre-monti-2020-01-29-8361
Ingresso
Richiesta prenotazione tramite sito web o in negozio.
Costo della cena: 50€ a persona, menu e vini in abbinamento inclusi.
Orari
Dalle 20:00 alle 23:00
