Bologna
- Impara a cucinare le specialità italiane
- Cucina in una postazione professionale e scopri tutte le tecniche
- Assaggia i piatti creati in una cena accompagnata da vino dei colli bolognesi
Durata
3 ore di corso più la cena
Lingua
ITA / ENG
Descrizione
Impara le ricette tipiche italiane con questo corso di cucina! Tornerai a casa come uno chef e potrai preparare deliziose specialità per tutti!
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
- Aperitivo
- Lezione ed esercitazione pratica
- Cena con vino
- Utilizzo di grembiule e cappello
- Certificato di partecipazione
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Calendario
SETTEMBRE
18/09 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, Parmigiana di melanzane, Caponata siciliana
23/09 martedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
24/09 mercoledì
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, Parmigiana vegetariana, Tiramisù
30/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragole
OTTOBRE
02/10 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tiramisù
07/10 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù
09/10 giovedì
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
14/10 martedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in brodo, panna cotta
16/10 giovedì
Aperitivi e Finger food
Menù: Zucchine ripiene, Mini arancini di riso, Barchette di frolla al parmigiano con spuma di mortadella
21/10 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia
23/10 giovedì
La tradizione dell’Emilia-Romagna
Menù: Garganelli in crema di asparagi e prosciutto crudo, Cotoletta petroniana, Torta tenerina
28/10 martedì
Il Parmigiano (primi e secondi piatti)
Menù: Frollini di parmigiano, Risotto al radicchio mantecato e servito in cialda, Straccetti all'aceto tradizionale con scaglie di parmigiano
30/10 martedì
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
NOVEMBRE
04/11 martedì
La cucina autunnale
Menù: Gnocchi gorgonzola e pere caramellate, Pollo alla mediterranea, Semifreddo con pere e amaretti
06/11 giovedì
Menù vegetariano
Menù: Tagliatelle con ragù vegetale, tortelloni di zucca, tiramisù veg
11/11 martedì
La cucina tradizionale dell’Emilia-Romagna
Menù: tagliatelle al ragù, Cotoletta petroniana, Pinza bolognese
13/11 giovedì
La tradizione vegetariana
Menù: Pansotti alla ligure con le noci, Ravioli patata e mentuccia, Torta di
carote
18/11 martedì
La tradizione del Sud Italia Menù: Orecchiette con le cime di rapa, Purè di fave e cicoria, Calzoncini con ricotta
20/11 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, Tortelloni burro e salvia, Tiramisù
25/11 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Farinata di ceci con verdure, Torta di noci glassata al caffè
27/11 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
DICEMBRE
02/12 Martedì
La tradizione in inverno
Menù: Tortelloni burro e salvia, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote e mandorle in salsa d’arancia
04/12 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tiramisù
09/12 martedì
La tradizione vegetariana in inverno
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Purè di fave e cicoria, Crostata veg ai frutti di bosco
11/12 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana. Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Orecchiette con cime di rapa
16/12 martedì
La cucina tradizionale dell’Emilia-Romagna
Menù: Tagliatelle al ragù, Cotoletta petroniana, Pinza bolognese
18/12 giovedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia
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18/09 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, Parmigiana di melanzane, Caponata siciliana
23/09 martedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
24/09 mercoledì
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, Parmigiana vegetariana, Tiramisù
30/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragole
OTTOBRE
02/10 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tiramisù
07/10 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù
09/10 giovedì
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
14/10 martedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in brodo, panna cotta
16/10 giovedì
Aperitivi e Finger food
Menù: Zucchine ripiene, Mini arancini di riso, Barchette di frolla al parmigiano con spuma di mortadella
21/10 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia
23/10 giovedì
La tradizione dell’Emilia-Romagna
Menù: Garganelli in crema di asparagi e prosciutto crudo, Cotoletta petroniana, Torta tenerina
28/10 martedì
Il Parmigiano (primi e secondi piatti)
Menù: Frollini di parmigiano, Risotto al radicchio mantecato e servito in cialda, Straccetti all'aceto tradizionale con scaglie di parmigiano
30/10 martedì
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Cappellacci alla zucca con aceto tradizionale, Polpette di mortadella, Torta Barozzi
NOVEMBRE
04/11 martedì
La cucina autunnale
Menù: Gnocchi gorgonzola e pere caramellate, Pollo alla mediterranea, Semifreddo con pere e amaretti
06/11 giovedì
Menù vegetariano
Menù: Tagliatelle con ragù vegetale, tortelloni di zucca, tiramisù veg
11/11 martedì
La cucina tradizionale dell’Emilia-Romagna
Menù: tagliatelle al ragù, Cotoletta petroniana, Pinza bolognese
13/11 giovedì
La tradizione vegetariana
Menù: Pansotti alla ligure con le noci, Ravioli patata e mentuccia, Torta di
carote
18/11 martedì
La tradizione del Sud Italia Menù: Orecchiette con le cime di rapa, Purè di fave e cicoria, Calzoncini con ricotta
20/11 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, Tortelloni burro e salvia, Tiramisù
25/11 martedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Farinata di ceci con verdure, Torta di noci glassata al caffè
27/11 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
DICEMBRE
02/12 Martedì
La tradizione in inverno
Menù: Tortelloni burro e salvia, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote e mandorle in salsa d’arancia
04/12 giovedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tiramisù
09/12 martedì
La tradizione vegetariana in inverno
Menù: Zuppa di farro e lenticchie, Purè di fave e cicoria, Crostata veg ai frutti di bosco
11/12 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana. Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Orecchiette con cime di rapa
16/12 martedì
La cucina tradizionale dell’Emilia-Romagna
Menù: Tagliatelle al ragù, Cotoletta petroniana, Pinza bolognese
18/12 giovedì
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, Polpette di ceci, Crostatine con ricotta e crema di arancia
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Orari
| Martedì | 19:00 |
| Mercoledì | 19:00 |
| Giovedì | 19:00 |
Accessibilità
Per informazioni ed esigenze specifiche, potete contattare
booking@bolognawelcome.it
info@culturaitaliana.it
Mappa
Interessi
- Food & Drink
