Bologna
- Impara a cucinare le specialità italiane
- Cucina in una postazione professionale e scopri tutte le tecniche
- Assaggia i piatti creati in una cena accompagnata da vino dei colli bolognesi
Durata
3 ore di corso più la cena
Lingua
ITA / ENG
Descrizione
Impara le ricette tipiche italiane con questo corso di cucina! Tornerai a casa come uno chef e potrai preparare deliziose specialità per tutti!
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
- Aperitivo
- Lezione ed esercitazione pratica
- Cena con vino
- Utilizzo di grembiule e cappello
- Certificato di partecipazione
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Calendario
LUGLIO
Martedì 15/07
Menù del Sud Italia
Menù: Arancini di riso, sarde gratinate al limone, calzoncini alla ricotta e cannella
Mercoledì 16/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in crema di parmigiano, tortelloni burro e salvia
Giovedì 17/07
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, pesto siciliano, sugo alla norma
Martedì 22/07
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, parmigiana vegetariana, tiramisù
Giovedì 24/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 29/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, tortini al cioccolato veg
Mercoledì 30/07
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana, Fiori di zucca fritti/zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
Giovedì 31/07
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, tortino di melanzane alla menta, torta di carote
AGOSTO
05/08 martedì
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana,
Fiori di zucca fritti / Zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
07/08 giovedì
Menù della tradizione in estate
Menù: Caponata, Tagliolini con verdure, Semifreddo alla pesca bianca e amaretto
12/08 martedì
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, Tortino di melanzane alla
menta, Torta di carote
13/08 mercoledì
Ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con menta, Farinata di ceci con mousse di ricotta e crudité di verdure, Tortino con cuore di frutta fresca e mandorle
19/08 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragole
21/08 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
26/08 martedì
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, Tortino di melanzane alla menta, Torta di carote
28/08 giovedì
Menù per l’estate
Menù: Garganelli con verdure estive, Insalata di pollo con verdure croccanti in salsa di Parmigiano, Mascarpone con frutta fresca
SETTEMBRE
02/09 martedì
Ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con menta, Farinata di ceci con mousse di ricotta e crudité di verdure, Tortino con cuore di frutta fresca e mandorle
04/09 giovedì
La pasta fresca
Menù: Tortelloni burro e salvia, Ravioli ai gamberi, Mezzelune al limone
09/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Tagliatelle con ragù vegetale, Tortelloni di zucca, Gnocchi al pomodoro
11/09 giovedì
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana,
Fiori di zucca fritti / Zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
16/09 martedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo, Tortelloni burro e salvia
18/09 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, Parmigiana di melanzane, Caponata siciliana
23/09 martedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
25/09 giovedì
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, Parmigiana vegetariana, Tiramisù
30/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragoleMostra altro
Martedì 15/07
Menù del Sud Italia
Menù: Arancini di riso, sarde gratinate al limone, calzoncini alla ricotta e cannella
Mercoledì 16/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in crema di parmigiano, tortelloni burro e salvia
Giovedì 17/07
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, pesto siciliano, sugo alla norma
Martedì 22/07
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, parmigiana vegetariana, tiramisù
Giovedì 24/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 29/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, tortini al cioccolato veg
Mercoledì 30/07
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana, Fiori di zucca fritti/zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
Giovedì 31/07
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, tortino di melanzane alla menta, torta di carote
AGOSTO
05/08 martedì
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana,
Fiori di zucca fritti / Zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
07/08 giovedì
Menù della tradizione in estate
Menù: Caponata, Tagliolini con verdure, Semifreddo alla pesca bianca e amaretto
12/08 martedì
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, Tortino di melanzane alla
menta, Torta di carote
13/08 mercoledì
Ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con menta, Farinata di ceci con mousse di ricotta e crudité di verdure, Tortino con cuore di frutta fresca e mandorle
19/08 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragole
21/08 giovedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
26/08 martedì
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, Tortino di melanzane alla menta, Torta di carote
28/08 giovedì
Menù per l’estate
Menù: Garganelli con verdure estive, Insalata di pollo con verdure croccanti in salsa di Parmigiano, Mascarpone con frutta fresca
SETTEMBRE
02/09 martedì
Ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con menta, Farinata di ceci con mousse di ricotta e crudité di verdure, Tortino con cuore di frutta fresca e mandorle
04/09 giovedì
La pasta fresca
Menù: Tortelloni burro e salvia, Ravioli ai gamberi, Mezzelune al limone
09/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Tagliatelle con ragù vegetale, Tortelloni di zucca, Gnocchi al pomodoro
11/09 giovedì
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana,
Fiori di zucca fritti / Zucchine ripiene con ricotta alle erbe, Tiramisù alla frutta
16/09 martedì
La Pasta Fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, Tortellini in brodo, Tortelloni burro e salvia
18/09 giovedì
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, Parmigiana di melanzane, Caponata siciliana
23/09 martedì
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, Pesto siciliano, Sugo alla norma
25/09 giovedì
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, Parmigiana vegetariana, Tiramisù
30/09 martedì
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Semifreddo alle fragoleMostra altro
Orari
| Martedì | 19:00 |
| Mercoledì | 19:00 |
| Giovedì | 19:00 |
Accessibilità
Per informazioni ed esigenze specifiche, potete contattare
booking@bolognawelcome.it
info@culturaitaliana.it
Mappa
Interessi
- Food & Drink
