Bologna
- Impara a cucinare le specialità italiane
- Cucina in una postazione professionale e scopri tutte le tecniche
- Assaggia i piatti creati in una cena accompagnata da vino dei colli bolognesi
Durata
3 ore di corso più la cena
Lingua
ITA / ENG
Descrizione
Impara le ricette tipiche italiane con questo corso di cucina! Tornerai a casa come uno chef e potrai preparare deliziose specialità per tutti!
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Durante il corso avrai la tua postazione, preparerai i piatti in compagnia degli altri partecipanti e, alla fine della preparazione, potrai degustare i piatti creati con una cena accompagnata dai vini dei colli bolognesi.
Quota:
Intero: € 68
Ridotto 7-13 anni: € 34
Gratuito: 0-6 anni
La quota include:
- Aperitivo
- Lezione ed esercitazione pratica
- Cena con vino
- Utilizzo di grembiule e cappello
- Certificato di partecipazione
Bologna Cucina, via del Pratello 46/a, Bologna
Cancellazione:
Cancellazione con rimborso o modifica della prenotazione possibili fino a 72 ore prima dell’inizio dell’attività.
Regolamento:
Bologna Cucina è a norma di Legge per la Sicurezza come Scuola riconosciuta dallo Stato e dalla Regione Emilia-Romagna. Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiedono particolari cautele per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
La vendita dei servizi turistici è gestita da Bologna Welcome Travel Agency.Mostra altro
Calendario
MAGGIO
Martedì 20/05
La tradizione del Centro Italia
Menù: Carbonara, Lasagnette alle verdure, Tiramisù
Mercoledì 21/05
I primi piatti del Sud Italia
Menù: Orecchiette alle cime di rapa, Tagliolini con ragù di tonno siciliano, Pasta alla norma
Giovedì 22/05
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù alle fragole
Martedì 27/05
La pasta fresca
Menù: Tortelloni burro e salvia, Ravioli ai gamberi, Mezzelune al limone
Giovedì 29/05
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con pomodorini e menta, Farinata di ceci con ricotta e cruditè di verdure
GIUGNO
Martedì 03/06
Menù tradizionale in estate
Menù: Tortino morbido di zucchine con fiori, tagliatella alla romagnola, panna cotta con salsa di fragole e menta
Giovedì 05/06
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, zucchine ripiene alla ricotta, semifreddo alle fragole
Martedì 10/06
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, polpette di ceci, crostatine con ricotta e crema di arancia
Giovedì 12/06
Menù vegetariano
Menù: Gnudi ricotta e spinaci, gnocchi al pomodoro fresco, gnocchi alla romana
Martedì 17/06
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in crema di parmigiano, tortelloni burro e salvia
Giovedì 19/06
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, parmigiana di melanzane, caponatina siciliana
Martedì 24/06
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana, fiori di zucca fritti/zucchine ripiene con ricotta alle erbe, tiramisù alla frutta
Giovedì 26/06
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Strozzapreti al ragù romagnolo, straccetti all’aceto balsamico, tiramisù
LUGLIO
Martedì 01/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, panna cotta con salsa di fragole e menta
Giovedì 03/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 08/07
Menù vegano
Menù: Pasta alla norma veganizzata, crema di fave e cicoria, crostata vegan
Giovedì 10/07
Menù della tradizione in estate
Menù: Caponata, tagliolini con verdure, semifreddo alla pesca bianca e amaretto
Martedì 15/07
Menù del Sud Italia
Menù: Arancini di riso, sarde gratinate al limone, calzoncini alla ricotta e cannella
Giovedì 17/07
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, pesto siciliano, sugo alla norma
Martedì 22/07
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, parmigiana vegetariana, tiramisù
Giovedì 24/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 29/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, tortini al cioccolato veg
Giovedì 31/07
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, tortino di melanzane alla menta, torta di caroteMostra altro
Martedì 20/05
La tradizione del Centro Italia
Menù: Carbonara, Lasagnette alle verdure, Tiramisù
Mercoledì 21/05
I primi piatti del Sud Italia
Menù: Orecchiette alle cime di rapa, Tagliolini con ragù di tonno siciliano, Pasta alla norma
Giovedì 22/05
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, Zucchine ripiene alla ricotta, Tiramisù alle fragole
Martedì 27/05
La pasta fresca
Menù: Tortelloni burro e salvia, Ravioli ai gamberi, Mezzelune al limone
Giovedì 29/05
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di melanzane e ricotta con pomodorini e menta, Farinata di ceci con ricotta e cruditè di verdure
GIUGNO
Martedì 03/06
Menù tradizionale in estate
Menù: Tortino morbido di zucchine con fiori, tagliatella alla romagnola, panna cotta con salsa di fragole e menta
Giovedì 05/06
Menù vegetariano
Menù: Ravioli patata e mentuccia, zucchine ripiene alla ricotta, semifreddo alle fragole
Martedì 10/06
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Ravioli di rapa rossa, polpette di ceci, crostatine con ricotta e crema di arancia
Giovedì 12/06
Menù vegetariano
Menù: Gnudi ricotta e spinaci, gnocchi al pomodoro fresco, gnocchi alla romana
Martedì 17/06
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortellini in crema di parmigiano, tortelloni burro e salvia
Giovedì 19/06
La tradizione del Sud Italia
Menù: Gnocchi alla sorrentina, parmigiana di melanzane, caponatina siciliana
Martedì 24/06
La cucina vegetariana in estate
Menù: Insalata di farro, pomodorini e zucchine profumato alla maggiorana, fiori di zucca fritti/zucchine ripiene con ricotta alle erbe, tiramisù alla frutta
Giovedì 26/06
La cucina dell'Emilia-Romagna
Menù: Strozzapreti al ragù romagnolo, straccetti all’aceto balsamico, tiramisù
LUGLIO
Martedì 01/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, panna cotta con salsa di fragole e menta
Giovedì 03/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 08/07
Menù vegano
Menù: Pasta alla norma veganizzata, crema di fave e cicoria, crostata vegan
Giovedì 10/07
Menù della tradizione in estate
Menù: Caponata, tagliolini con verdure, semifreddo alla pesca bianca e amaretto
Martedì 15/07
Menù del Sud Italia
Menù: Arancini di riso, sarde gratinate al limone, calzoncini alla ricotta e cannella
Giovedì 17/07
Sughi e condimenti della tradizione italiana
Menù: Ragù bolognese, pesto siciliano, sugo alla norma
Martedì 22/07
Menù vegetariano
Menù: Orecchiette con pomodorini e tofu piccantino, parmigiana vegetariana, tiramisù
Giovedì 24/07
La pasta fresca
Menù: Tagliatelle al ragù, tortelloni burro e salvia, tortellini in crema di parmigiano
Martedì 29/07
La tradizione in chiave vegetariana
Menù: Pasta fresca al pesto trapanese, olivette di ceci in salsa yogurt, tortini al cioccolato veg
Giovedì 31/07
Profumi vegetali
Menù: Mezzelune al limone e timo con pistacchio, tortino di melanzane alla menta, torta di caroteMostra altro
Orari
| Martedì | 19:00 |
| Mercoledì | 19:00 |
| Giovedì | 19:00 |
Accessibilità
Per informazioni ed esigenze specifiche, potete contattare
booking@bolognawelcome.it
info@culturaitaliana.it
Mappa
Interessi
- Food & Drink
