Partecipa ad un corso avanzato di cucina per imparare le tecniche di cucina professionale.
Che tu sia un aspirante cuoco tra le mura domestiche o voglia ambire a diventare un vero chef, questo corso di 3 ore ti aiuterà a migliorare e perfezionare le tue conoscenze in cucina. Dalla preparazione, alla cottura fino all’impiattamento, verrai guidato alla realizzazione di 3 diversi piatti che verranno poi esaminati e valutati durante la cena, in un’atmosfera sempre cordiale e rilassata.
Punto di ritrovo:
Bologna Cucina,
Via del Pratello 46 /a, Bologna
La quota include:
Quota:
Intero: €98,00 p/persona
Ridotto: €49,00 p/persona (under 14)
Gratuito: under 6
Modalità di cancellazione:
Se effettui la cancellazione almeno 3 giorni prima della lezione, non è prevista alcuna penale di cancellazione.
Oltre questo termine, ti sarà addebitato l'importo totale della prenotazione.
Norme da rispettare:
Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiede particolare cautela per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
Durante il servizio è consigliato indossare correttamente la mascherina di sicurezza.Mostra altro
Che tu sia un aspirante cuoco tra le mura domestiche o voglia ambire a diventare un vero chef, questo corso di 3 ore ti aiuterà a migliorare e perfezionare le tue conoscenze in cucina. Dalla preparazione, alla cottura fino all’impiattamento, verrai guidato alla realizzazione di 3 diversi piatti che verranno poi esaminati e valutati durante la cena, in un’atmosfera sempre cordiale e rilassata.
Punto di ritrovo:
Bologna Cucina,
Via del Pratello 46 /a, Bologna
La quota include:
- Aperitivo
- Lezione con attività ed esercitazione pratica
- Cena con vino
- Grembiule e cappello
- Attestato di partecipazione
Quota:
Intero: €98,00 p/persona
Ridotto: €49,00 p/persona (under 14)
Gratuito: under 6
Modalità di cancellazione:
Se effettui la cancellazione almeno 3 giorni prima della lezione, non è prevista alcuna penale di cancellazione.
Oltre questo termine, ti sarà addebitato l'importo totale della prenotazione.
Norme da rispettare:
Oltre alle norme scolastiche che regolamentano le attività didattiche (collaborazione con l’insegnante e partecipanti) si richiede particolare cautela per operare in un laboratorio di cucina. Particolare cautela è raccomandata nell’uso degli strumenti di cucina. I partecipanti sono a conoscenza dei rischi (taglio, ustione, caduta) accidentali, o per l’uso improprio degli strumenti e degli impianti. Una assicurazione copre parzialmente gli eventi. La scuola declina le responsabilità per incuria.
Durante il servizio è consigliato indossare correttamente la mascherina di sicurezza.Mostra altro
Highlights
25/11 venerdì
Le ricette della tradizione in autunno
Menù: Tortelli di zucca, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote
30/11 mercoledì
Cucinare con il cioccolato: dolce e salato
Menù: Tagliolini al cacao al sugo d’arrosto, Arrosto glassato al fondente, Delizia di pere e cioccolato
2/12 venerdì
Aperitivi e Antipasti
Menù: Barchette di Mousse di Mortadella, Cestini di Parmigiano con Valeriana e Tropea caramellata, Mozzarelle in carrozza
7/12 mercoledì
Primi e secondi di carne
Menù: Tagliolini al ragù bianco di coniglio, Bocconcini di tacchino all’ananas, Saltimbocca alla romana
14/12 mercoledì
La cucina tradizionale del Sud
Menù: Pasta alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Gnocchi alla Sorrentina
16/12 venerdì
Nutrirsi con gusto: ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Strozzapreti di farro con ragù vegetale, Spumini di tofu alle mandorle con erbe e spinacini freschi, Crostata veg.
21/12 mercoledì
lI Pesce per la Vigilia
Menù: Insalatina di sgombro con arancia e zenzero, Ravioli di branzino e patate, Spezzatino di calamari
Mostra altro
Le ricette della tradizione in autunno
Menù: Tortelli di zucca, Tagliatelle ai funghi, Torta di carote
30/11 mercoledì
Cucinare con il cioccolato: dolce e salato
Menù: Tagliolini al cacao al sugo d’arrosto, Arrosto glassato al fondente, Delizia di pere e cioccolato
2/12 venerdì
Aperitivi e Antipasti
Menù: Barchette di Mousse di Mortadella, Cestini di Parmigiano con Valeriana e Tropea caramellata, Mozzarelle in carrozza
7/12 mercoledì
Primi e secondi di carne
Menù: Tagliolini al ragù bianco di coniglio, Bocconcini di tacchino all’ananas, Saltimbocca alla romana
14/12 mercoledì
La cucina tradizionale del Sud
Menù: Pasta alla Norma, Orecchiette alle cime di rapa, Gnocchi alla Sorrentina
16/12 venerdì
Nutrirsi con gusto: ricette della tradizione interpretate in chiave vegetariana
Menù: Strozzapreti di farro con ragù vegetale, Spumini di tofu alle mandorle con erbe e spinacini freschi, Crostata veg.
21/12 mercoledì
lI Pesce per la Vigilia
Menù: Insalatina di sgombro con arancia e zenzero, Ravioli di branzino e patate, Spezzatino di calamari
Orari
| Mercoledì | 19:00 |
| Venerdì | 19:00 |
Validità:
Tutti i mercoledì e venerdì
Mappa
Dettagli
Lingua
ITA/ENG
Interessi
- Food & Drink
