Alla scoperta dei ristoranti vegetariani e vegani di Bologna

Se credevi che Bologna fosse solo la patria del ragù e dei tortellini, preparati a scoprire il suo lato più verde e sorprendente.

Se ami uno stile di vita healthy o segui un'alimentazione a base vegetale, Bologna offre una scena gastronomica ricca di proposte tutte da scoprire. Dai bistrot creativi ai ristoranti specializzati, troverai piatti vegani e proposte plant-based preparati con ingredienti di qualità, nel cuore della città delle Due Torri.

Uno Caffè Olistico

Non c'è modo migliore di iniziare la giornata che con un cappuccino vegetale accompagnato da una pasta vegana. Da Uno Caffè Olistico troverai un'ampia proposta di colazioni e piatti in versione vegana, preparati con ingredienti di qualità e ricchi di gusto.

È il luogo ideale per chi cerca una colazione sana e sfiziosa, senza rinunciare al piacere del buon cibo.

Dove: Via Guglielmo Oberdan 27a, Bologna ➝

@Uno Caffè Olistico - Facebook

Fram Caffè Bistrot

Un angolo bio e vegano a Bologna, caratterizzato da un'atmosfera cosmopolita e da un approccio salutista all'alimentazione.

La giornata può iniziare con una colazione 100% biologica, composta da cappuccino vegetale e pasta vegana. A pranzo sono disponibili piatti stagionali e biologici, tra cui zuppe, insalate, veg-burger e dolci fatti in casa. Per la merenda vengono proposti tisane e dolci, mentre l'aperitivo comprende birre artigianali e spritz. La cena si svolge in un'atmosfera intima e rilassata.

Dove: Via Rialto 22, Bologna ➝

@Fram Caffè

Malerba

Da Malerba puoi gustare ogni giorno una cucina vegetale e naturale, preparata con ingredienti biologici e un tocco di creatività, nel rispetto dell'ambiente e di tutti gli esseri viventi.

Che tu sia alla ricerca di uno street food, di un panino gourmet, di una zuppa calda, di un'insalata creativa o del piatto del giorno, troverai proposte fresche e preparate con cura.

Ogni piatto valorizza la qualità degli ingredienti, esaltandone sapori, profumi e colori.

Dove: Via Giuseppe Petroni 15b, Bologna ➝

@EssereVegan

MissFagiola GreenLab

MissFagiola GreenLab è un ristorante vegano a Bologna, a pochi passi da Porta San Felice.

Propone diverse specialità sfiziose e salutari, adatte a un pranzo veloce o a uno spuntino gustoso. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di qualità, con un'attenzione particolare al benessere e al gusto.

Dove: Via San Felice 116b, Bologna ➝

@MissFagiola - web

Pasto Nomade

Pasto Nomade è un viaggio gastronomico che celebra la cucina vegetale in tutte le sue sfumature. Ogni piatto racconta una storia, unendo tradizione e innovazione con ingredienti freschi e di qualità.

Il menu propone sapori ispirati a cucine di tutto il mondo, reinterpretati con creatività e attenzione alla sostenibilità, per un'esperienza che valorizza il gusto e il rispetto per il pianeta.

Dove: Via Bruno Lanzarini 8e, Bologna ➝

@Pasto Nomade - sito web

I nostri consigli per un pranzo veloce a Bologna

1. Estravagario – Un locale dinamico con piatti creativi, perfetto per chi cerca qualcosa di diverso ma preparato in tempi rapidi.
   Dove: Via Mascarella 81h, Bologna ➝
2. Flower Burger – Hamburgeria vegana che offre burger creativi, colorati e realizzati con ingredienti freschi e 100% vegetali, per un'esperienza gustosa e sostenibile.
   Dove: Via Riva di Reno 118p, Bologna ➝
3. Basilico Food – Piatti freschi e salutari, ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. Un angolo perfetto per un pranzo veloce e ricco di sapore.
   Dove: Via Giuseppe Massarenti 76c, Bologna ➝
4. Indegno – Crescentine della tradizione bolognese moderne e inclusive, perfette anche per vegani, vegetariani e persone intolleranti al lattosio.
   Dove: Varie sedi ➝

@HappyCow

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