49ª edizione della Sagra dell'asparago verde IGP di Altedo, prodotto tipico della pianura bolognese. Tantissime le iniziative per questa 10 giorni che celebra il 'turrione', in primis lo stand gastronomico "Ristorante Tuttoasparago". Artisti dei fornelli rendono omaggio con le loro creazioni culinarie al “principe verde” di Altedo in occasione delle Serate d'autore (22, 23 e 24) nelle quali si avvicenderanno numerosi chef, proponendo specialità a base di asparago. Fanno da contorno stand di vendita di asparagi e altri prodotti agricoli. Nelle altre sere il ristorante propone un menù a base di asparago. Nel programma della manifestazione tanti eventi, tra cui spettacoli, mostre, approfondimenti. Tra le iniziativa principali segnaliamo domenica 20 Festa di strada + Bike Fusion, con la strada principale di Altedo pedonalizzata per ospitare mercatini, spettacoli ed esposizioni; mentre sabato 26 maggio si tira tardi con la Notte Bianca. Programma completo e maggiori informazioni sul sito www.asparagoverde.eu
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