Le Terme di Castel San Pietro sono note per la qualità dei fanghi e per sue acque minerali solforose, ferruginose e salsobromojodiche, conosciute fin dal medioevo. La più antica fonte è probabilmente quella detta “Fegatella”, scoperta nel 1337, durante una gravissima epizoozia di bovini, a molti dei quali apportò guarigione. Trascorsero molti anni e solo nel 1830 furono accuratamente studiate l’acqua solfurea, quella ferruginosa e salsobromojodica, scoprendole ricche di principi medicamentosi. Dopo 4 anni, nel 1834 il Governo Pontificio, attraverso il Priore di Castel San Pietro, rilanciava la captazione e l’uso delle rinomate acque termali e l’anno successivo (1835) venne costituita la Società Terme. Ebbe inizio, con criteri moderni, l’utilizzazione delle acque, prima per bibita, poi per bagni. Ma fu nel 1869 sotto il Regno di Italia che venne aperto il nuovo stabilimento termale, che fu completato nel 1891 e dotato di tutte le cure allora in uso. Interamente distrutto nel 1945 in seguito agli eventi bellici, è stato poi ricostruito nel 1955 ed ampliato in fasi successive.