Il Ristorante San Domenico di Imola, in attività dal 1970, nasce nei locali della casa paterna di Gianluigi Morini, con l'idea di far conoscere la cucina delle case nobiliari italiane, con grande attenzione per i sapori della tradizione.
Grazie al giovane chef Valentino Marcattili, il San Domenico fu il primo ristorante in Italia in grado di sdoganare il concetto romagnolo di "trattoria" a favore di un'esperienza curata e raffinata.
Oggi, il ristorante San Domenico si fregia di due stelle Michelin ed è un punto di riferimento internazionale grazie alla passione e costante ricerca da parte dello chef Max Mascia e il suo staff.
Il signature dish è l'Uovo in raviolo “San Domenico”®, un vero capolavoro artigianale che sintetizza in un unico piatto l'eredità storica e lo sguardo al futuro che caratterizza il locale in via Sacchi a Imola.
Altro fiore all'occhiello, sono le cantine: risalenti a 500 anni fa e costruite per mano di frati domenicani del vicino convento, oggi ospitano una raffinatissima e sterminata collezione unica al mondo tra bottiglie di annate preziose e distillati di pregio, che sanno stupire anche i più esperti del settore.
Un’eccellenza tutta imolese, che nel 2020 compie i primi 50 anni di attività.
Mappa
Ristorante San Domenico
Via Sacchi 1
40026 Imola
Distanza da Bologna < 50 km
Telefono: +39054229000
