Cosa porti in tavola?

Sabato 9 e domenica 10 maggio 2026 all'interno del cartellone Diritto al ciBO - Aggiungi un posto a tavola promosso da Comune di Bologna e Città metropolitana, il Museo della Civiltà Contadina - Istituzione Villa Smeraldi propone un weekend di iniziative per grandi e piccini dedicate ai temi di diritto al cibo, biodiversità e lotta allo spreco alimentare.

Programma:

• Sabato 9 maggio:
  • Ore 10:00 -  Spazio Cinni 2026 "Piccole Meraviglie"
    Esperienze attive al Museo, appuntamento speciale per affrontare il tema della sana alimentazione e della condivisione con letture e laboratori.
    Per bambini/e dai 2 ai 6 anni con le loro famiglie.
    Ingresso gratuito.
  • Ore 10:00 - Medicina Culinaria: dallo spreco alla sostenibilità
    Laboratorio di cucina. Insieme a uno chef e a una dietista impareremo a valorizzare e trasformare in risorsa ciò che solitamente buttiamo. Seguirà assaggio!
    Evento pubblico a cura dell'Unità Organizzativa Complessa Igiene, Alimenti e Nutrizione della AUSL di Bologna.
    Ingresso gratuito.

• Domenica 10 maggio:
  • Ore 11:00 - Pomario: dalla pianta alla tavola
    Visita guidata al Pomario, il frutteto storico di Villa Smeraldi. Approfondimento sull'importanza della tutela della biodiversità in agricoltura e le ricadute sulla filiera agro-alimentare. A cura del Prof. Stefano Tartarini, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Alma Mater Studiorum, Università di Bologna.
    Ingresso gratuito.
  • Ore 15:30 - Laboratorio di pasta fresca con ripieno anti-spreco!
    Scopriremo come realizzare ricette di gustosi ripieni per la pasta fresca riutilizzando semplicemente…gli avanzi!
    A cura della Cooperativa Sociale Anima.
    Laboratorio a pagamento.

Prenotazione obbligatoria alle singole attività a segreteria.museo@cittametropolitana.bo.it o al 3316779664.