Bologna
Bio's Kitchen Bologna è uno spazio rivolto non solo a chi ama i cibi vegetali, ma anche a chi cerca i sapori della tradizione, con una particolare attenzione ad allergie e intolleranze. Nei piatti proposti dagli chef Marco Bonardi e Pier Giorgio Parini, ci sono solo ingredienti biologici certificati, in gran parte verdure e cereali, ma anche pesce e carne. La proposta culinaria di Bio's Kitchen si basa sull'utilizzo di materie prime di altissima qualità, che vengono lavorate con cura e sapienza: a pranzo è possibile scegliere fra un buffet con 40 differenti piatti vegetali (si paga a peso così da evitare spreco di cibo) e una selezione di proposte alla carta. La proposta serale prevede un ricco menù alla carta, con piatti sia vegetali che tradizionali, unita all’offerta della pizzeria, con pizze realizzate con farine di grani antichi di Romagna, farro o kamut e lievitate 48 ore.
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Bio's Kitchen Bologna
Via Galliera 11
40121
Telefono: +39 0514381562
Email: bologna@bioskitchen.it
Sito/minisito/altro: http://https://www.biositalia.com/it/bios-kitchen-bologna.php
Dettagli
Servizi
- Aria condizionata
- Giardino/dehor
- Menù per vegetariani/vegani
- Carta dei vini
- Personale multilingue
- Accessibilità
Specialità
Piatti con ingredienti vegetali stagionali, pizza con farine di grani antichi di Romagna, farro o kamut e lievitate 48 ore, carni certificate biologiche, pesce biologico.
Carte accettate
Bancomat, Mastercard, Visa, American Express
Orari
Aperto tutti i giorni 12.00 - 15.00 | 19.00 - 23.30
