博洛尼亚市区
博洛尼亚典型的甜点。按照传统，里面的馅是博洛尼亚辣果酱（mostarda bolognese）和黑李子果酱。也叫作Raviole di San Giuseppe，因为一般是在San Giuseppe节（3月19日）吃。
材料
- 200g面粉
- 100g黄油
- 100g糖
- 一个鸡蛋 李子酱或者博洛尼亚Mostarda酱 盐
烹饪过程
把面粉、糖、鸡蛋、黄油和一小撮盐和到一起，把面团展到4mm厚度。 把面团分成多个直径10cm的圆形，中间放上一勺李子酱。 像小饺子一样合上圆形面，放到烤箱里调180℃的温度烤到金黄色。 最后撒上些糖。
心情
- 食物和飲料
