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红香肠泡沫(Spuma di Mortadella)

Bologna (BO)

最后更新日期: 13/02/2018, 11:56

6人份

材料

  • 300g博洛尼亚IGP地理标记保护认证的mortadella红香肠
  • 100g新鲜ricotta奶酪
  • 一勺帕尔马奶酪
  • 一勺液体奶油

烹饪过程

  1. 把红香肠切碎,加入ricotta奶酪和帕尔马奶酪,搅拌至均匀。
  2. 加入液体奶油,搅拌成泡沫。最后放到热面包片或者按照个人喜好抹了黄油的面包片上。