受到了古代魅力的强烈吸引，英国人从十字军时代开始陆续来到意大利。大学城和音乐之都博洛尼亚在16世纪天主教廷和英国圣教分裂之后仍然不断有远客来访。18世纪和20世纪来意大利的中产绅士都会感受到这个城市艺术、自然和烹饪的美丽之处。