Bologna
Borgo 979 nasce dalla voglia di due amici di condividere, con tutti coloro che si trovano in centro a Bologna, i sapori e i profumi tipici della cucina dell’Appennino Tosco Emiliano. In particolare le zone che dal monte Abetone, seguendo l’antica via francigena, portano dalla montagna Pistoiese a Porretta Terme. Dai laghi di Suviana e del Brasimone, passando dal Corno alle Scale, fino all’Appennino Modenese. Con questo intento abbiamo pensato di permettere a tutti di gustare una selezione dei prodotti tipici della cucina montanara, dagli ingredienti semplici ma ricca di sapori. Nella conduzione giornaliera della nostra attività non rinunciamo ai valori che ci hanno trasmesso i nostri nonni, quali la genuinità delle materie prime e la cura nella preparazione dei nostri piatti ed è per questo che ci affidiamo ad aziende a conduzione familiare che condividono i nostri stessi ideali.
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BORGO979
Via Goito, 12/a
40126
Telefono: +39 3341917214
Email: borgo979@gmail.com
Sito/minisito/altro: http://www.borgo979.com
Dettagli
Servizi
- Aria condizionata
- Giardino/dehor
- Wi-fi
- Carta dei vini
- Personale multilingue
- Animali ammessi
- Per gruppi
- Accessibilità
Specialità
Tigella ai funghi porcini o al tartufo con salsiccia e crema di parmigiano; ciacci al battuto di cinta senese e parmigiano reggiano 30 mesi, necci con la ricotta e la tradizionale lasagna bolognese
Carte accettate
1, 1, 1, 0
Orari
Lunedì 11.30 – 15.00 / 18.30 – 23.00 Martedì Chiuso Mercoledì 11.30 – 15.00 /18.30 – 23.00 Giovedì 11.30 – 15.00 /18.30 – 23.00 Venerdì 11.30 – 15.00 /18.30 – 23.00 Sabato 11.30 – 23.00 Domenica 11.30 – 23.00
