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Il Rovescio Osteria

via Pietralata, 75 - 40122 Bologna (BO)

Tel: +39 051 523545

Riferimento mappa: D-2

Data ultimo aggiornamento: 19/04/2017, 12:24

Al centro del Pratello, cuore della Bologna più bohémienne, si trova Il Rovescio, un'osteria nata nel 2008 da un'idea di Stefano Materassi e Pasquale Giordani, dove poter gustare una cucina biologica, a km 0 e dal sapore autentico in un ambiente intimo e semplice.
Il Rovescio nasce da un paradosso che è diventato la filosofia che accompagna tutte le scelte della cucina: non fare la spesa in base al menu, ma costruire il menu in base alle materie prime di stagione, che i piccoli produttori locali forniscono mensilmente, seguendo così i ritmi autentici della natura.
Gli ingredienti utilizzati in cucina provengono in gran parte da agricoltura biologica e biodinamica. Il menu cambia mensilmente, parte importante del menu è data dai piatti vegetariani e vegani. La carta dei vini curata con una predilizione per i vini naturali, biologici, biodinamici, vegani, rispettosi dei cicli stagionali, della terra, dei vitigni e delle tradizioni

Specialità:

Piatti vegetariani, cucina a km0, cucina con prodotti del territorio

Tipo di locale
Trattoria/Osteria
Tipo di cucina
Biologica
Fascia di prezzo
Da €20 a €30
Orario di apertura

A PRANZO-dal lunedì al sabato dalle 12.30 alle 14.30 domenica dalle 12.30 alle 15.00 A CENA-dalla domenica al giovedì dalle 19.30 alle 22.30 venerdì e sabato dalle 19.30 alle 23.00

Tipo di pagamento

Bancomat Si

Carte di credito: Mastercard, American Express, Visa

Caratteristiche
  • Accessibilità
  • Carta dei vini
  • Giardino/dehor
  • Menù per vegetariani/vegani
  • Personale multilingue
  • Romantico
  • Sala privata
  • Wi-fi

Il Rovescio Osteria