La Versione dello Chef

La versione dello chef è il progetto che racconta tutta l’unicità e qualità della Patata di Bologna D.O.P. attraverso 10 ambassador d’eccezione.

Gli chef di 10 prestigiosi ristornati del territorio bolognese interpretano la Patata di Bologna D.O.P. creando ognuno la sua versione. Ecco qui per te le 10 ricette da loro realizzate. Reinterpretazioni della cucina petroniana, proposte elaborate e invenzioni gourmet che puoi replicare anche a casa. Scoprile tutte!