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Osteria Porta Castello

Osteria Porta Castello

Piazza Garibaldi, 7/8/9 - 40053 Bazzano (BO)

Cucina: Regionale italiana, Creativa

Specialità:

Antipasti e primi piatti:

  • Baccalà mantecato su crostini croccanti
  • Petto d’oca affumicato con crostini
  • Zuppa di porri e patate
  • Orecchiette fresche ai broccoli e acciuga

Secondi piatti:

  • Insalata di tortilla
  • Pollo al curry con riso rosso integrale
  • Filetto di maiale al brandy
  • Formaggi del territorio con composta di cipolla rossa al lambrusco

Dolci:

  • Panna cotta al caramello d’arancio salato
  • Torta di pere e cioccolato
  • Flan de queso
Ristorante Alla Rocca

Ristorante Alla Rocca

Via Matteotti, 76 - 40053 Bazzano (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese, Regionale italiana, Pesce

Specialità:

Tortellini Doranti "Della Rocca"

Fritto misto alla Bolognese

Filetto del "Monsignore"

Ristorante Giocondo

Ristorante Giocondo

Via Leonardo da Vinci, 19/2 - 40069 Zola Predosa (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese

Specialità:

Risotto all'aceto balsamico su fonduta di parmigiano. Tortellini e Lasagne alla Bolognese.

Agriturismo Guardastelle

Agriturismo Guardastelle

via Pradalbino, 20/1 - 40050 Monte San Pietro (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese, Creativa

Specialità:

 

Tortelloni multicolore ripieni di mascarpone, saltati con burro e timo.

Panna cotta, al forno.

Al Bel Minghen Trattoria

Al Bel Minghen Trattoria

Via Nazionale, 37 - 40050 Loiano (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese, Regionale italiana

Specialità:

Primi: tagliatelle ai funghi porcini; lasagne tartufate; tagliatelle al lardo di Colonnata; margherite al salmone; paste fresche fatte a mano, quali tortellacci e raviolacci all'ortica

Secondi: cinghiale e somarino in umido con polenta; fiorentina toscana di vera razza chianina; pecorino di fossa con miele d'acacia, noci e pere; tortino di patate tartufato; 

 

Il tutto "condito" da crescentine con affettati e formaggi.