Salumi di prima qualità: prosciutto Luppi 30 mesi, prosciutto crudo, rigatino di cinta senese, culatello e altri buoni salumi da assaggiare. Primi piatti: tagliatelle al ragù, gramigna alla salsiccia, tortellini in brodo. Secondi piatti: coniglio al forno accompagnato da patate alla vecchia, nodino di vitello alla petroniana e bollito misto. Dolci: zuppa inglese, crème caramel, crostata con mostarda.

Primi: tortellini in brodo, lasagne;

Secondi: pollo alla cacciatora;

Dal martedì al sabato crudità di pesce e ostriche.

Crescenta alla bolognese calda con spuma di mortadella e aceto balsamico tradizionale;

Lasagne verdi gratinate alla bolognese;

Capocollo di maiale glassato al pepe nero con spinaci saltati e uvetta.

Ricca selezione di circa 300 etichette di vini italiani e internazionali.

Cucina di alta tecnica.

Primi: tortelli di taleggio in brodo di tartufo, tagliatelle ai funghi porcini, tortelli ripieni di bufala e stracchino;

Secondi: funghi porcini alla griglia, uova al tartufo, rognoncini al vino bianco