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Franco Rossi

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Nel cuore di Bologna, all'angolo fra via Goito e il pittoresco vicolo delle Donzelle - a pochi metri da via Indipendenza - c'e' un "salotto" accogliente ed esclusivo : il piccolo ristorante che ha creato Franco Rossi e che porta il suo nome. Franco e Lino Rossi vi accolgono in un ambiente intimo ed elegante, per una vera cucina italiana. Le argenterie e la cura dei particolari vi renderanno la serata indimenticabile. Franco è un esperto sommelier, e cura con passione e compentenza la sua enoteca. Lino è il regista insuperabile della cucina dove abbina estro e tradizione.

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Specialità:

Cucina di alta tecnica.

Primi: tortelli di taleggio in brodo di tartufo, tagliatelle ai funghi porcini, tortelli ripieni di bufala e stracchino;

Secondi: funghi porcini alla griglia, uova al tartufo, rognoncini al vino bianco

 

 

Menu Vera Bologna

Info:

Franco Rossi

Via Goito, 3 - 40126 Bologna (BO)
mappa Tel. +39 051 238818
Fax +39 051 238818
riferimento mappa [?]: C-4

sito internet

e-mail

Tipo di locale:

  • Ristorante
  • Enoteca

Tipo di cucina:

Tradizionale bolognese, Pesce

Fascia di prezzo:

  • Da €40 a €50

Coperti:

65

Orario:

12.00 - 15.00
19.00 - 23.30

Periodo di chiusura:

Luglio

Chiusure straordinarie:

  • Domenica

Tipi di pagamento:

  • Bancomat:
  • Carte di credito: Mastercard American Express Diners

Caratteristiche:

  • Aria condizionata
  • Carta dei vini
  • Convenzionato Bologna Card
  • Cucina aperta fino a tardi
  • Menu Vera Bologna
  • Personale multilingue
  • Romantico