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Autentici sfoglini - Gruppo Girasole

Via dello Scalo, 3/2 - 40131 Bologna (BO)

Tel: +39 051 6211258-59

Fax: +39 051 6211257

Riferimento mappa: B-1

Data ultimo aggiornamento: 18/05/2016, 14:44

L'antica arte della sfoglia, come diventare autentici sfoglini è un corso a cura di Gruppo Girasole che vede la collaborazione con InPasta, Associazione Italiana Ristorazione e Santacandida.


Il corso, che trasformerà la passione per la cucina in una vera e propria arte che potrà diventare, per i più motivati, anche un’attività professionale, vede la partecipazione di Elisabetta Martelli, Imprenditrice nel settore turistico alberghiero, Chef e Sommelier, nelle vesti di Formatrice d’eccezione.

L’attività formativa in questione, che  riguarderà argomenti quali la produzione di pasta fresca, la lavorazione degli impasti a mano, la preparazione degli impasti colorati e la tecnica per la preparazione della sfoglia per formati vuoti verrà erogata esclusivamente in italiano.

in bus: linee e orario sul sito www.tper.it

in auto: uscite tangenziale più vicine n. 5 direzione centro

Orari di apertura del Centro:
lunedì-venerdì  9.00-12.30 e 15.00-19.00


Sede del corso
Polisportiva Progresso
Via Lirone 46
Castelmaggiore (BO)

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