Bologna
Il corso si svolge nell’accogliente sala del ristorante. Ogni partecipante ha la propria postazione di lavoro e l’occorrente per creare la sfoglia rigorosamente al mattarello, di diverse tipologie pasta tra le quali: tagliatelle e tortelloni con relativi condimenti, Ragù alla Bolognese per le tagliatelle ripieno di spinaci e ricotta per i tortelloni conditi con burro alla salvia. Durante la preparazione ci sarà anche un momento di break con piccolo aperitivo. La durata del corso è di circa 4 ore i piatti cucinati vengono degustati con l’accompagnamento dei vini del Podere, caffè e biscottini.
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Agriturismo San Giuliano - Corso di sfoglia - Corso di cucina bolognese
Via Galletta, 3 - 40068
Telefono: 0516251141
Email: info@poderesangiuliano.it
Sito/minisito/altro: http://www.poderesangiuliano.it
Orari
Per informazioni sugli orari e sui giorni di svolgimento dei corsi contattare direttamente l'Agriturismo San Giuliano.
