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Al Voltone - La Torinese 1888

Al Voltone - La Torinese 1888

Piazza Re Enzo, 1/c - 40125 Bologna (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese

Specialità:

Pasta all'uovo tipica di Bologna: tagliatelle, condite tradizionalmente con il ragù bolognese o con condimenti come prosciutto, sugo di pomodoro o funghi e tortellini, da gustare con un buon brodo di carne di cappone o gallina.

Alice

Alice

Via D'Azeglio, 65/b - 40123 Bologna (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese

Specialità:

Antipasti, primi fatti in casa, carpaccio di cavallo, struzzo e torta al cioccolato con mascarpone.

All'Arcangelo Michele

All'Arcangelo Michele

Via Castiglia, 5/d - 40068 San Lazzaro di Savena (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese

Specialità:

Primi: tagliatelle al ragù, tagliatelle alla conza, tortelloni ripieni di ricotta e prezzemolo, lasagne verdi alla bolognese, gramigna con ragù di salsiccia;

Secondi: carne alla brace, cotoletta alla petroniana, faraona al forno;

Dessert: zuppa inglese, crema catalana.

All'Osteria Bottega

All'Osteria Bottega

Via Santa Caterina, 51 - 40123 Bologna (BO)

Cucina: Regionale italiana

Specialità:

Salumi di prima qualità: prosciutto Luppi 30 mesi, prosciutto crudo, rigatino di cinta senese, culatello e altri buoni salumi da assaggiare. Primi piatti: tagliatelle al ragù, gramigna alla salsiccia, tortellini in brodo. Secondi piatti: coniglio al forno accompagnato da patate alla vecchia, nodino di vitello alla petroniana e bollito misto. Dolci: zuppa inglese, crème caramel, crostata con mostarda.

Antica Osteria Romagnola

Antica Osteria Romagnola

Via Rialto, 13 - 40124 Bologna (BO)

Cucina: Tradizionale bolognese

Specialità:

Primi piatti della casa: Cannelloni al baccalà, tortelloni e patate alla fonduta di parmigiano e tartufoA Bologna Mangio Bene