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Ristorante "Il Bassotto"

Via Roma, 3 - Porretta - 40046 Porretta Terme (BO)

Tel: +39 053 423206

Fax: +39 053 422744

Data ultimo aggiornamento: 19/10/2016, 16:32

A Porretta Terme il vostro benessere non passa solo per le capacità curative di queste straordinarie acque, ma anche per la tradizione culinaria dell’Appennino, di cui ci facciamo orgogliosi testimoni al ristorante “Il Bassotto” dell’Hotel Santoli.

Qui la gola non è mai stata considerata un peccato, il ristorante “Il Bassotto” lavora prodotti a km zero dell’Alta Valle del Reno, proponendo un menù particolarmente legato a queste montagne con una ricerca culinaria continua per il recupero delle antiche tradizione locali. Farine biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali sono sempre presenti nel nostro menù.

L’altra proposta è L’Osteria ambiente informale, menù semplice e rustico. Qui solo zuppe calde, salumi misti con formaggi, crescente e crescentine fritte, naturalmente tutto a km zero.

Specialità:

  • Pasta di semola con pesto di noci e aglio e tutti i segreti della tradizione.

  • Tagliolini fatti in casa con pomodorini freschi e filetti di trota e prezzemolo.

  • Castagnocchi al burro fuso con pancetta pinoli e rosmarino.

  • Involtino montanaro in umido con parmigiano e mortadella.

  • Treccia di maialino e pancetta arrostita al forno con salsa di sorbolino.

  • Lombo di Maialino pancettato ai fichi.

Tipo di locale
Ristorante Trattoria/Osteria
Tipo di cucina
Tradizionale bolognese, Biologica
Coperti
90
Fascia di prezzo
Da €20 a €30 Da €30 a €40 Da €40 a €50
Orario di apertura

aperti pranzo e cena dalle 12:30 alle 13:30 e dalle 19:30 alle 21:00

Periodo di chiusura

Natale

Tipo di pagamento

Bancomat Si

Carte di credito: Mastercard, American Express, Visa

Caratteristiche
  • Accessibilità
  • Aria condizionata
  • Carta dei vini
  • Giardino/dehor
  • Menù per bambini
  • Menù per celiaci
  • Menù per vegetariani/vegani
  • Parcheggio privato
  • Personale multilingue
  • Prenotazione obbligatoria
  • Romantico
  • Wi-fi

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