Appennino< 70 Km da Bologna
A Porretta Terme il vostro benessere non passa solo per le capacità curative di queste straordinarie acque, ma anche per la tradizione culinaria dell’Appennino, di cui ci facciamo orgogliosi testimoni al ristorante “Il Bassotto” dell’Hotel Santoli. Qui la gola non è mai stata considerata un peccato, il ristorante “Il Bassotto” lavora prodotti a km zero dell’Alta Valle del Reno, proponendo un menù particolarmente legato a queste montagne con una ricerca culinaria continua per il recupero delle antiche tradizione locali. Farine biologiche, frutta e verdura di stagione, carni locali sono sempre presenti nel nostro menù. L’altra proposta è L’Osteria ambiente informale, menù semplice e rustico. Qui solo zuppe calde, salumi misti con formaggi, crescente e crescentine fritte, naturalmente tutto a km zero.
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Ristorante "Il Bassotto"
Via Roma, 3 - Porretta
40046 Porretta Terme
Distanza da Bologna < 70 km
Telefono: +39 053 423206
Email: info@hotelsantoli.com
Sito/minisito/altro: http://www.facebook.com/pages/Ristorante-Il-Bassotto-Porretta-Terme/122503127916262
Dettagli
Servizi
- Prenotazione obbligatoria
- Aria condizionata
- Giardino/dehor
- Parcheggio privato
- Wi-fi
- Menù per celiaci
- Menù per bambini
- Menù per vegetariani/vegani
- Carta dei vini
- Personale multilingue
- Romantico
- Accessibilità
Specialità
Pasta di semola con pesto di noci e aglio e tutti i segreti della tradizione. Tagliolini fatti in casa con pomodorini freschi e filetti di trota e prezzemolo. Castagnocchi al burro fuso con pancetta pinoli e rosmarino. Involtino montanaro in umido con parmigiano e mortadella. Treccia di maialino e pancetta arrostita al forno con salsa di sorbolino. Lombo di Maialino pancettato ai fichi.
Carte accettate
1, 1, 1, 1
Orari
aperti pranzo e cena dalle 12:30 alle 13:30 e dalle 19:30 alle 21:00
