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Agriturismo Il Murello

via Fiorentina, 3780 - 40059 Bologna (BO)

Tel: +39 051 6962054

Data ultimo aggiornamento: 04/03/2016, 15:18

La cucina che vogliamo proporre al cliente nasce dalle tipicità del nostro territorio per poi maturare nell'esperienza di arricchirle con nuove idee e nuovi sapori. Per questo motivo la nostra cucina si esprime in un menù con degustazioni tipiche all'interno del quale potete trovare primi particolari ed originali. Agriturismo nato dalle tradizioni del territorio che segue sempre la stagionalità degli alimenti, per questo il menù degustazione è diverso ogni settimana.

Il Murello è il ristorante consigliato dove per gustare, vicino a Bologna, ottimi piatti della tradizione bolognese fatti con passione e amore.

La gastronomia è  il punto di forza del nostro agriturismo, materie prime rigorosamente fresche e di qualità, cura nella scelta delle carni e affettati che offriamo, pasta fatta in casa con il mattarello dalle nostre sfogline, tutte attenzioni che trasformano la cucina tipica bolognese in una cucina di èlite.

     

Menù Degustazione della Settimana che vi offriamo è un menù completo dall’antipasto all’ammazza caffè dove potrete degustare diverse assaggi per ogni portata, a richiesta sono sempre disponibili i rabbocchi.

Oltre alle classiche lasagne verdi bolognese, tortelloni, tortellini o le gloriose tagliatelle al ragù, proponiamo primi esclusivi triangoli di patate e guanciale con erba cipollina, mezzelune quattro formaggi pere e pistacchi, tortellacci di mortadella con semi di papavero e zucchine. Il primo che più ci contraddistingue sono sicuramente i fagottini robiola e scalogno al profumo di lavanda, delicatamente profumati ed equilibrati al palato, assolutamente da provare!

Ogni piatto che trovate qui sopra è disponibile anche senza glutine, da Aprile 2011 infatti siamo all'interno nella rete di locali informati AiC: Associazione italiana Celiachia. Siamo diventati professionisti nel curare ogni aspetto della gestione, dalla cucina alla tutela del vostro posto a tavola. Lasagne verdi bolognesi senza glutine, tortellini alla panna senza glutine, triangoli di patate e guanciale all'erba cipollina senza glutine e tanti altri primi che solo noi possiamo sorprendervi!
La formazione e l'educazione di tutto il personale non è stato semplice, così non è stato semplicemaneggiare un tipo di impasto mai fatto prima. Le nostre sfogline sono riuscite lavorare e trovare il giusto ecquilibrio per gli impasti del senza glutine, è stato  complicato, ma con impegno siamo arrivati ad elaborare e creare piatti senza glutine di assuluta specialità e bontà, lasciatevi sorprendere dai nostri piatti!

La gastronomia è quella tipica bolognese con primi quali lasagne e tortelloni, abbinata ad altri primi esclusivi come i fagottini di robiola e scalogno al profumo di lavanda che rimarranno senz'altro nel ricordo dei vostri ospiti. Tutta la pasta è rigorosamente fatta a mano. Sfiziose varietà di carni prelibate con accostamenti di formaggi e marmellate in agrodolce. Per concludere cascata di frutta e un' ampia scelta di dolci, tra cui la mousse alla lavanda. La nostra torta di frutta è speciale!

La nostra sala è un ambiente caldo e accogliente dove si respira la vera atmosfera tradizionale ma interpretata in uno stile accurato e moderno, ma è l’attività culinaria a rendere speciale la vostra visita, vi offriamo diversi menù per rispondere ad ogni vostra esigenza: Menù Degustazione della Settimana; Menù Crescentine & Tigelle; Menù Bis di primi con Crescentine & Tigelle.

Ogni Menù che trovate qui sopra è disponibile anche senza glutine, da Aprile 2011 infatti siamo all'interno nella rete di locali informati AiC: Associazione italiana Celiachia. Siamo diventati professionisti nel curare ogni aspetto della gestione, dalla cucina alla tutela del vostro posto a tavola.

L'agriturismo è aperto tutti i Venerdì e Sabato sera, la Domenica e tutti i festivi a pranzo. Pre gruppi superiori a 15 persone siamo disponibili ad aperture extra.

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La gastronomia è quella tipica bolognese con primi quali lasagne e tortelloni, abbinata ad altri primi esclusivi come i fagottini di robiola e scalogno al profumo di lavanda che rimarranno senz'altro nel ricordo dei vostri ospiti. Tutta la pasta è rigorosamente fatta a mano. Sfiziose varietà di carni prelibate con accostamenti di formaggi e marmellate in agrodolce. Per concludere cascata di frutta e un' ampia scelta di dolci, tra cui la mousse alla lavanda. La nostra torta di frutta è speciale!

La nostra sala è un ambiente caldo e accogliente dove si respira la vera atmosfera tradizionale ma interpretata in uno stile accurato e moderno, ma è l’attività culinaria a rendere speciale la vostra visita, vi offriamo diversi menù per rispondere ad ogni vostra esigenza: Menù Degustazione della Settimana; Menù Crescentine & Tigelle; Menù Bis di primi con Crescentine & Tigelle.

Ogni Menù che trovate qui sopra è disponibile anche senza glutine, da Aprile 2011 infatti siamo all'interno nella rete di locali informati AiC: Associazione italiana Celiachia. Siamo diventati professionisti nel curare ogni aspetto della gestione, dalla cucina alla tutela del vostro posto a tavola.

L'agriturismo è aperto tutti i Venerdì e Sabato sera, la Domenica e tutti i festivi a pranzo. Pre gruppi superiori a 15 persone siamo disponibili ad aperture extra.

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Specialità:

Oltre alle classiche lasagne verdi bolognese, tortelloni, tortellini o le gloriose tagliatelle al ragù, proponiamo primi esclusivi triangoli di patate e guanciale con erba cipollina, mezzelune quattro formaggi pere e pistacchi, tortellacci di mortadella con semi di papavero e zucchine. Il primo che più ci contraddistingue sono sicuramente i fagottini robiola e scalogno al profumo di lavanda, delicatamente profumati ed equilibrati al palato, assolutamente da provare!

Tipo di locale
Agriturismo
Tipo di cucina
Tradizionale bolognese, Regionale italiana, Creativa
Fascia di prezzo
Fino a €20 Da €20 a €30
Orario di apertura

Il Ristorante è aperto il Venerdì e il Sabato dalle ore 20:00, la Domenica e tutti i festivi dalle ore 12:00.

Durante la settimana su prenotazione e per gruppi di almeno 15 persone con menù degustazioni.
L’Agriturismo è chiuso Domenica sera e Lunedì. Si consiglia la Prenotazione al numero 051-6962054 oppure info@agriturismoilmurello.it

Periodo di chiusura

L'agriturismo è chiuso le prime 3 settimane di Gennaio e le prime 3 di Agosto.

Chiusure straordinarie
  • Lunedì
  • Martedì
  • Mercoledì
  • Giovedì
Tipo di pagamento

Bancomat Si

Carte di credito: Mastercard, Visa

Caratteristiche
  • Accessibilità
  • Animali ammessi
  • Aria condizionata
  • Carta dei vini
  • Menù per bambini
  • Menù per celiaci
  • Musica dal vivo
  • Parcheggio privato
  • Per gruppi
  • Prenotazione obbligatoria
  • Romantico
  • Sala privata
  • Wi-fi

Documenti scaricabili

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